น้ำหมักชีวภาพ จากถั่ว

น้ำหมักชีวภาพ จากถั่ว เป็นสารเร่งการเจริญเติบโตของพืชที่ได้จากการหมักถั่วเหลืองร่วมกับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เช่น จุลินทรีย์หน่อกล้วย หรือ อีเอ็ม (Effective Microorganisms) ช่วยเสริมธาตุอาหารให้พืช และสามารถนำไปใช้เป็นปุ๋ยชีวภาพ หรือสารเร่งการเจริญเติบโตของพืชได้ น้ำหมักชีวภาพจากถั่วเหลือง 2 สูตร ที่ใช้เวลาในการหมัก 2 เดือนและ 4 เดือน

พบสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ได้แก่

ออกซิน (กรดอินโดล 3 อะซิติก) ที่ระดับ 0.11 และ 1.94 มิลลิกรัม/ลิตร
ไซโดไคนิน (ไคเนติน) ที่ระดับ 4.95 และ 4.09 มิลลิกรัม/ลิตร

ธาตุอาหารพืชที่เป็นธาตุหลัก ได้แก่

ไนโตรเจน ที่ระดับ 1.09% และ0.71%
ฟอสฟอรัส ที่ระดับ 0.09% และ 0.25%
โพแทสเซียม ที่ระดับ 1.15% และ 1.03%
ส่วนปริมาณธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริม พบในปริมาณน้อย

วัสดุที่ต้องเตรียม

ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม (ถั่วอื่นๆ เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง)
สับปะรด 2 กิโลกรัม
กากน้ำตาล 1 กิโลกรัม
น้ำชาวข้าว 10 ลิตร

วิธีการทำ

แช่เมล็ดถั่วเหลืองทิ้งไว้ข้ามคืน
นำถั่วเหลืองที่ได้มาโขลกให้ละเอียด
ตวงน้ำซาวข้าว 10 ลิตร ใส่ถังหมัก
ตามด้วยสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 กิโลกรัม และกากน้ำตาล 1 กิโลกรัม แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
เทถั่วเหลืองที่บดละเอียด ลงถังหมัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
หมักทิ้งไว้ 14 วัน หมั่นคนทุกวัน กรองเอาแต่น้ำไปใช้