ลุงไกร เกษตรศิลปิน ปราชญ์ชาวบ้านแห่งวังน้ำเขียว
ลุงไกร เกษตรศิลปิน ปราชญ์แห่งวังน้ำเขียวคือใคร
สำหรับผู้ที่อยู่ในวงการของเรื่องการปลูกผักหรือการเกษตรมานาน โดยเฉพาะเรื่องผักปลอดสารพิษแล้ว เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นหูกับชื่อ ลุงไกร เกษตรศิลปิน ปราชญ์ชาวบ้านแห่งวังน้ำเขียว ไม่มากก็น้อย ด้วยความโด่ดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ ของเกษตรกรมากความรู้และเป็นเกษตรกรผู้อยู่เบื้องหลังผักปลอดสารพิษที่ออกสู่ตลาดมากมายหลายชนิด
บทความนี้เราจะพาทุกท่านมาดทำความรู้จักกับ ลุงไกร ปราชญ์ชาวบ้านแห่งวังน้ำเขียว ที่ฟันฝ่าอุปสรรคนานาประการจากในยุคหนึ่งที่ผักปลอดสารพิษมีราคาแพงและจับต้องได้ยาก สู่การเป็นนักเกษตรที่ทำให้ผักปลอดสารพิษในสวน สามารถเข้าถึงผู้คน และทุกคนสามารถจับต้องได้ อีกทั้งยังเป็นวิทยากรให้ความรู้ด้านการปลูกผักมามากมาย
ลุงไกร หรือ นายไกร ชมน้อย เป็นเกษตรกรผู้มีหัวใจศิลปินและได้รับยกย่องให้เป็น ปราชญ์ชาวบ้านแห่งวังน้ำเขียว ท่านเป็นผู้บุกเบิกการทำเกษตรอินทรีย์และปลูกผักเมืองหนาวในพื้นที่จนกลายเป็นแหล่งเรียนรู้ที่สำคัญ
สวนแห่งนี้ตั้งอยู่ในอำเภอวังน้ำเขียวซึ่ง มีที่พักบริการแบบฟาร์มสเตย์และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ห่างออกไปจากตัวอาคารสำหรับต้อนรับนักท่องเที่ยวเป็นแปลงผักเมืองหนาวนานาชนิด การปลูกผักจะให้ผลผลิตผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันออกมาจำหน่ายตลอดทั้งปี อีกมุมหนึ่งของสวนเป็นพื้นที่สำหรับเพาะต้นกล้าสำหรับย้ายลงแปลงใหญ่ ทำให้รู้สึกสบายใจกับบรรยากาศที่กำลังซึมซับอย่างบอกไม่ถูก
แนวคิดการปลูกผักของลุงไกร
สำหรับการปลูกผักของลุงไกรนั้น มีแนวคิดที่แตกต่างจากเกษตรกรทั่วไป คือปลูกผักตามที่ตลาดต้องการ หรือให้ตลาดต้องการผักที่ปลูก เดินทางมาหาลุงไกรคือต้องมาซื้อผัก และต้องได้ผักกลับไป จะไม่ปลูกผักตามกระแสที่สำคุญปลอดสารพิษ ด้วยแนวคิดที่ไม่เหมือนใคร จึงทำให้ลุงไกร มีจุดเด่นที่ตลาดหรือลูกค้าต้องวิ่งเข้าหาร แทนที่จะหาตลาดเอง จึงไม่แปลกที่จะประสบผลสำเร็จในการทำเกษตร
เคล็ดลับการปลูกผักของลุงไกร ให้รอดจากแมลงศัตรูพืช
การทำเกษตรอินทรีย์ นั้นวิธีการรับมือกับศัตรูพืช นั้นสำคัณมากโดยเฉพาะ เพลี้ย, หนอน, โรคต่างๆ สำหรับลุงไกร นั้นมีวิธีการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ กระจายการปลูกผักออกจากกัน คือจะไม่ปลูกผักชนิดเดียวกันใกล้กันมาก โดยลุงไกรเป็นคนช่างสังเกต จึงปรับวิธีแบ่งโซนปลูกผัก เช่น อาทิตย์หนึ่งทำผัก 10 แปลง โดยจะปลูกให้อยู่ตรงโน้น 5 แปลง ปลูกตรงนั้นอีก 3 แปลง ตรงนี้อีก 2 แปลง แมลงลงก็กินยังไงก็ได้ไม่หมด
ดังนั้น การจัดโซนนิ่งให้ผักจึงเป็นสิ่งสำคัญ การวางผักต้องสร้างความแตกต่าง ถ้าคนบอกว่ายังเลือกกิน แมลงก็เลือกกินเหมือนกันสมแล้วที่ ลุงไกร คือปราชญ์ชาวบ้านด้านผักปลอดสารพิษ แห่งวังน้ำเขียว
การแบ่งปันและสร้างเครือข่าย
ลุงไกรใช้วิธีจ้างชาวบ้านมาทำงานในสวนเพื่อเรียนรู้เทคนิคการปลูกจนเชี่ยวชาญ ก่อนจะสนับสนุนให้คนเหล่านั้นกลับไปทำสวนของตัวเอง เพื่อสร้างชุมชนเกษตรอินทรีย์ที่เข้มแข็ง อีกทั้งยังมุ่งเน้นการขายผลิตผลในสวนโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง เพื่อให้เกษตรกรได้รับกำไรเต็มที่และนักท่องเที่ยวได้ผักที่สดใหม่ในราคาที่เป็นธรรม
แนวคิดของลุงไกรพิสูจน์ให้เห็นว่าการทำเกษตรให้สำเร็จไม่ได้อยู่ที่ความรู้ทางวิชาการเพียงอย่างเดียว แต่ต้องอาศัย ความช่างสังเกต ความรักในอาชีพ และหัวใจที่พอเพียง ครับ
ที่มาแหล่งข้อมูลและรูปภาพ : https://www.kasetorganic.com, https://www.navanurak.in.th, เพจสวนลุงไกร
บทความอื่นที่น่าสนใจ
