การปลูกผักบุ้งไร้ดินในแก้วพลาสติก ปลูกง่าย โตไว ไม่ต้องคอยรดน้ำ
หากคุณกำลังมองหาวิธีปลูกผักทานเองที่ทั้งง่าย สะอาด และประหยัดพื้นที่ การปลูกผักบุ้งไร้ดินในแก้วพลาสติก อาจเป็นคำตอบที่คุณตามหา! ไม่จำเป็นต้องมีสวนหรืออุปกรณ์ซับซ้อน เพียงแค่แก้วพลาสติก ใยสังเคราะห์ และเมล็ดผักบุ้ง คุณก็สามารถปลูกผักสดไว้ทานเองได้ที่บ้าน ใช้เวลาเพียงไม่กี่วันก็ได้ผักกรอบอร่อยไว้ปรุงอาหาร พร้อมแล้วไปเริ่มกันเลย
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
- กล่องโฟม 25 ลิตร
- ถุงรองกล่องโฟม
- เมล็ดผักบุ้งจีน
- ปุ๋ยน้ำ AB
- กาบมะพร้าว หรือ ขุ๋ยมะพร้าว
วิธีทำ
- แช่เมล็ดผักบุ้ง 1 คืน ( 1 กำมือ )
- แช่ขุยมะพร้าว หรือ กาบมะพร้าวให้ชุ่มน้ำ โรยเมล็ดผักบุ้ง(ที่แช่น้ำไว้1คืน) ลงไป ตามด้วยโรยขุยมะพร้าว แล้วใช้ขุ๋ยมะพร้าวกลบเมล็ดผักบุ้ง
- รดน้ำเล็กน้อย ให้มีความชุ่มชื่น ตั้งไว้ในที่ร่มประมาณ 3 วัน รดน้ำวันละ 1 ครั้ง ประมาณ 3 วันผักบุ้งจะเริ่มงอก นำออกมาวางบริเวณชายคาบ้านที่ได้แสงแดดรำไร
- หากจะรับประทานเป็นผักบุ้งต้นอ่อน 7-10 วันสามารถ เก็บเกี่ยวได้เลยค่ะ
กรณีจะปลูกเป็นผักบุ้งให้ต้นโต ให้เติม ปุ๋ย AB เมื่อพักบุ้งอายุได้ 7-14 วัน (ผักบุ้งเริ่มโตยิ่งต้องการแสงเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ถ้าได้แสงเพียงพอจะทำให้ผักบุ้งเราต้นอวบสวย และในทางกลับกันหากแสงไม่เพียงพอจะทำให้ผักบุ้งยืดยาวไม่อวบ ประมาณ 25-30 วัน เก็บรับประทานได้ ก่อนเก็บรับประทาน 3-4 วันให้งดเติมปุ๋ยให้เติมแค่น้ำเปล่า เพื่อผักจะได้คลายปุ๋ยค่ะ
ผักบุ้งเป็นผักที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลาย มาดูกันว่าผักบุ้งมีดีอะไรบ้าง
- บำรุงสายตา
ผักบุ้งอุดมไปด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงของปัญหาด้านการมองเห็น เช่น ตาแห้งหรือสายตาพร่ามัว - ช่วยระบบขับถ่าย
ไฟเบอร์ในผักบุ้งช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยล้างสารพิษในระบบทางเดินอาหาร - ลดระดับน้ำตาลในเลือด
สารสำคัญในผักบุ้งสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน - ต้านอนุมูลอิสระ
ผักบุ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และป้องกันความเสี่ยงของโรคร้าย เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ - บำรุงผิวพรรณ
วิตามินซีและสารอาหารในผักบุ้งช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ดูกระจ่างใส และลดริ้วรอย - ช่วยลดความเครียด
ผักบุ้งมีแมกนีเซียมที่ช่วยผ่อนคลายระบบประสาท ลดความตึงเครียด และช่วยให้นอนหลับสบาย - เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
การทานผักบุ้งเป็นประจำช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการต่อสู้กับเชื้อโรค ทำให้ร่างกายแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย - ดีต่อหัวใจ
ผักบุ้งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจ
ผักบุ้งไม่เพียงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังปลูกง่าย ราคาถูก และนำมาทำอาหารได้หลากหลาย ใครยังไม่ได้ลองเพิ่มผักบุ้งในมื้ออาหาร ลองเลย!
บทความอื่นที่น่าสนใจ
