ปลูกผักกาดหัว แบบง่ายๆไว้รับประทานในครัวเรือน
ปลูกผักกาดหัว
ผักกาดหัว มีชื่อเรียกอื่นว่า ไช่เท้า ไช่โป๊ หัวไชเท้า หัวไช้เท้า หัวผักกาด หัวผักกาดขาว (ทั่วไป), ผักกาดจีน(ลำปาง), ผักขี้หูด ผักเปิ๊กหัว (ภาคเหนือ), ผักกาดหัว (ภาคกลาง) เป็นต้น
ผักกาดหัวมีถิ่นกำเนิดที่ประเทศจีน โดยทั่วไปแล้วเจ้าหัวผักกาดนี้จะมีอยู่ด้วยกันหลายสี ไม่ว่าจะเป็นสีขาว สีแดง สีม่วง สีชมพู และขนาดก็จะแตกต่างกันออกไปตามสายพันธุ์แยกย่อย (Subspecies)
พืชผักที่ปลูกเพื่อบริโภคส่วนของรากที่ขยายใหญ่ขึ้น เนื้อในสีขาว ใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารประเภทแกงจืด
ระยะ ปลูกผักกาดหัว
หว่านโดยใช้อัตราเมล็ดพันธุ์ 2-3 กิโลกรัม/ไร่ ระยะปลูกที่เหมาะสม คือ ระยะระหว่างหลุมห่างกันประมาณ ๒๕เซนติเมตร ระยะระหว่างแถวห่างกันประมาณ 30 เซนติเมตร
การเตรียมดิน
ไถดินให้ลึก 30-40 เซนติเมตร ตากดินไว้ 1-2 อาทิตย์ แล้วย่อยดินให้ละเอียด หว่านปูนขาว ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกคลุกเคล้าให้ทั่ว ยกแปลงให้สูงประมาณ 30 เซนติเมตร กว้าง 120 เซนติเมตร
การปลูก
วิธีหยอดเมล็ด หลังจากเตรียมดินแล้วให้ทำหลุมเล็กๆตามระยะปลูกที่กำหนดไว้ หยอดเมล็ดในหลุม หลุมละ 3 เมล็ด กลบดินหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร รดน้ำไห้ 2-3 ใบ ให้ถอนแยกให้เหลือหลุมละ 1 ต้น
การให้น้ำ
ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ และเพียงพอทั้งเช้าและเย็น
การใส่ปุ๋ย
รดด้วยน้ำสกัดชีวภาพ ในอัตรา 15-20 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร ทุก 5-7 วัน
การป้องกันกำจัดศัตรูพืช
วัชพืช การพรวนดินกำจัดวัชพืช ควรทำในขณะที่วัชพืชยังมีน้อย และต้นผักกาดหัวยังเล็กอยู่ ควรทำด้วยความระมัดระวังอย่าให้ใกล้ต้นเกินไป อาจทำอันตรายต่อต้นได้
การเก็บเกี่ยว
มีอายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 42-60 วัน ถ้าถึงอายุการเก็บเกี่ยวแล้วให้รีบเก็บเกี่ยวทันที อย่าปล่อยให้เกินอายุเพราะจะทำให้คุณภาพของหัวลดลง
ที่มา : Sarakaset.com
บทความอื่นที่น่าสนใจ