หมูผัดกระเทียมพริกไทย รสชาติเข้มข้นถึงใจ
หมูผัดกระเทียมพริกไทย เป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและรสชาติอร่อย กลิ่นหอมของกระเทียมที่ผัดกับพริกไทยทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม เนื้อหมูที่ถูกผัดจนสุกพอดีจะมีความนุ่มและซึมซับรสชาติของกระเทียมและพริกไทยได้อย่างดี เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและหอมอร่อย
เมนูหมูผัดกระเทียมพริกไทย เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความอร่อยและทำง่าย สามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- เนื้อหมู (ส่วนไหนก็ได้ ส่วนตัวเราใช้หัวไหล่ค่ะ)
- กระเทียมและพริกไทยเม็ด (ตำรวมกันพอหยาบๆ)
- ซอสหอยนางรม
- ซอสถั่วเหลือง
- ผงปรุงรส
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
- แป้งมันสำปะหลัง
- ซีอิ๊วดำ
- กระเทียมเจียว
วิธีทำหมูผัดกระเทียมพริกไทย
1. เราจะเริ่มจากการหมักหมูก่อน เราจะหมักด้วยซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรส น้ำตาลทรายไม่ขัดสี และแป้งมันสำปะหลัง
หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่กระเทียมลงมาผัดจนเริ่มได้กลิ่นหอม ใส่หมูชิ้นที่หั่นไว้ลงมาผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ ซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ ฝาเขียว พริกไทยป่น และน้ำตาล ตามด้วยน้ำเปล่า ผัดจนหมูสุก
4. ชิมรส ปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟ อาจจะเพิ่มความหอมโดยการโรยพริกไทยป่น และผักชี
เมนูหมูผัดกระเทียมพริกไทยที่ทำง่ายแต่รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องถึงใจ ไม่ว่าจะทำกินเองที่บ้านหรือทำให้คนในครอบครัว ก็รับรองว่าได้กลิ่นหอม ๆ จากกระทะเมื่อไร เป็นต้องน้ำลายสอทุกครั้ง ยิ่งเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ แล้วคุณจะรู้ว่า เมนูธรรมดา ๆ ก็อร่อยได้ไม่แพ้ร้านอาหารเลย
ที่มา : หมู เข้า ครัว
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ
